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Prezzo unitario: 5,99 €
La focaccia Martinese, ù pztidd, è a base di cipollotti freschi fatti cuocere a fuoco lento con un filo di olio d’oliva. Era preparata anticamente soprattutto in occasione della Quaresima, quando le famiglie andavano in campagna per rompere la Pignatta, un contenitore di creta dall’orlo ovale pieno di frutta secca.
| INGREDIENTI: | FARINA 00, CIPOLLOTTI FRESCHI, ACQUA, OLIVE, PASSATA DI POMODORO, OLIO EVO, SALE, LIEVITO DI BIRRA |
|---|---|
| PROCESSO: | FATTO A MANO, PRECOTTO, ABBATTUTO E SURGELATO |
| SHELF LIFE: | 8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE |
| STOCCAGGIO: | IN CONGELATORE A -18° |
| MODALITÀ DI CONSUMO: | IL PRODOTTO DEVE ESSERE RIGENERATO IN FORNO (MEGLIO SE VENTILATO) PRIMA DEL CONSUMO. RIMUOVERE IL PRODOTTO DAL CONGELATORE. TENERLO A TEMPERATURA AMBIENTE PER CIRCA 20 MINUTI O SCONGELARLO IN FRIGORIFERO +4° UNA NOTTE. INFORNARE A METÀ ALTEZZA NEL FORNO PRERISCALDATO A 240°. CUOCERE PER 6 MINUTI CON CALORE DAL BASSO E 2 MINUTI CON CALORE DALL’ALTO. LASCIARE RIPOSARE 5 MINUTI PRIMA DI SERVIRE. |
| ALLERGENI: | CEREALI CONTENENTI GLUTINE |
| DIETA: | VEGANA |
| PESO LORDO CARTONE (KG): | 3,480 |
| DIMENSIONI CARTONE (MM): | 350*350*150 |
| CONFEZIONAMENTO: | DIRETTAMENTE NELLA SCATOLA |
